&TV कलाकारों का यम्मी और हेल्दी खाद्य पदार्थों वाला अनोखा है टिफिन बाॅक्स !
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&TV कलाकारों का यम्मी और हेल्दी खाद्य पदार्थों वाला अनोखा है टिफिन बाॅक्स !
* बॉलीवुड रिपोर्टर
स्वस्थ एवं पोषण से भरपूर भोजन करना आपकी तंदुरूस्ती और कामयाबी को बढ़ा सकता है। हम आज आपको बताने जा रहे हैं कि एण्डटीवी के आपसे पसंदीदा कलाकारों के टिफिन बाॅक्स क्या होता है। इन कलाकारों में शामिल हैं: आयुध भानुशाली (‘दूसरी माँ‘ के कृष्णा), हिमानी शिवपुरी (‘हप्पू की उलटन पलटन‘ की कटोरी अम्मा) और आसिफ शेख (‘भाबीजी घर पर हैं‘ के विभूति नारायण मिश्रा)।
एण्डटीवी के शो ‘दूसरी माँ‘ में कृष्णा का किरदार निभा रहे आयुध भानुशाली ने कहा, ‘‘मैं बहुत बड़ा फूडी हूं (हंसते हैं)। मेरी मां इस बात का ध्यान रखती हैं कि मैं सेहतमंद डाइट लूं। अपने शो ‘दूसरी माँ‘ के लिये मैं अपनी माँ के साथ जयपुर में रह रहा हूं। यहां पर खाने-पीने और रहने की व्यवस्था प्रोडक्शन द्वारा की गई है। मुझे लंचटाइम का बेसब्री से इंतजार रहता है, क्योंकि इस समय हम सभी कैफेटेरिया में एकसाथ बैठते हैं। इस समय खाने में आमतौर पर दाल, चावल, सब्जी, रोटी और सलाद शामिल होता है। लेकिन इसका यह मतलब नहीं होता है कि मैं सेट पर टिफिन लेकर नहीं जाता हूं। मैं ढेर सारे डब्बे लेकर जाता हूं, जिसमें घर पर बने स्नैक्स, फल, प्रोटीन बार्स और कई अन्य चीजें होती हैं। मुझे शाम के ब्रेक के दौरान कुरमुरा और खाखरा खाना भी बहुत पसंद है। ये चीजें मेरी दादी मां खासतौर से मेरे लिये घर पर बनाती हैं और जब भी कोई मुंबई से आता है, वह उन्हें मेरे लिये भेजती हैं। तो आप जब भरा टिफिन खोलेंगे, उसमें आपको घर पर बनाये गये ढेरों स्नैक्स और तरह-तरह के फल मिलेंगे। इसके साथ ही, जयपुर में चूंकि गर्मियों का मौसम है, मेरी मां मुझे हाइड्रेट रखने के लिये अपने साथ नींबू पानी और छाछ भी लेकर आती हैं।‘‘
हिमानी शिवपुरी, जोकि ‘हप्पू की उलटन पलटन‘ में कटोरी अम्मा का किरदार अदा कर रही हैं, ने बताया, ‘‘हमारे सेट पर लंचटाइम बहुत खास होता है, क्योंकि हम एकसाथ बैठकर खाना खाते हैं और गप्पे मारते हैं। मैं एक ‘डब्बा‘ पर्सन हूं और शूटिंग पर कभी भी अपना टिफिन ले जाना नहीं भूलती हूं। मैं अपने साथ जूस की एक बोतल और ड्राइ-फ्रूट्स भी रखती हूं। सीन्स के बीच में जब भी मुझे भूख लगती है, मैं इन चीजों का आनंद उठाती हूं। लंच के लिये, मैं होममेड फूड रखती हूं, जिसमें थोड़ा सा चावल भी रहता है, क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट का एक बेहतरीन स्रोत है। अपनी डाइट में न्यूट्रीशनल वैल्यू जोड़ने के लिये मैं उबली हुई दाल, जिसमें ढेर सारी सब्जियां भी मौजूद रहती हैं। इतना ही नहीं, मेरे लंच में बिना आलू वाली एक सीजनल सब्जी और दो फल भी जरूर होते हैं। मेरा लंच बाॅक्स पोषण से भरपूर और स्वादिष्ट दोनों ही होता है।‘‘
‘भाबीजी घर पर हैं‘ में विभूति नारायण मिश्रा बने आसिफ शेख ने कहा, ‘‘हर कोई जानता है कि मैं हेल्थ को लेकर बहुत जागरूक हूं और अपने फिटनेस नियमों का सख्ती से पालन करता हूं। मैं बाहर का खाना खाने से बचता हूं और अपना होममेड लंच एवं स्नैक्स लेकर चलता हूं। मेरे टिफिन में आपको कम तेल और बिना शक्कर वाला सिम्पल घर का खाना मिलेगा। मुझे सेट पर अपने साथियों के साथ अपना डब्बा शेयर करना बहुत पसंद है और हमें एकसाथ खाना अच्छा लगता है। मेरी टाइम में सब्जियों या फलों का सलाद जरूर होता है। मुझे नाॅनवेज खाना बहुत पसंद है, इसालिये मेरे लंच में चिकन, मटन, फिश करी, दाल या एक सब्जी और कुछ फुल्के शामिल होते हैं। लंच के बाद, मैं मौसमी फल खाता हूं। मैं समान मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स, फैट्स और प्रोटीन्स के साथ अपने भोजन को बैलेंस करने की कोशिश करता हूं। सेट पर हर किसी को मेरे घर की बिरयानी और कबाब बहुत पसंद हैं, इसलिये कई बार मैं अपने डब्बे में सभी के लिये ये स्वादिष्ट व्यंजन भरकर ले जाता हूं।‘‘
_देखिये ‘दूसरी माँ‘ रात 8ः00 बजे, ‘हप्पू की उलटन पलटन‘ रात 10ः00 बजे और ‘भाबीजी घर पर हैं‘ रात 10ः30 बजे, हर सोमवार से शुक्रवार,
सिर्फ एण्डटीवी पर!
